مع قدوم عيد الأضحى، تكثر موائد اللحوم التي تجمع العائلة، لكن تقديم اللحوم للأطفال يحتاج اهتمامًا خاصًا لتجنب المشاكل الصحية.
كثير من الأمهات يقعن في أخطاء تؤثر على صحة أطفالهن عند تقديم لحوم العيد، تعرفي على أهم هذه الأخطاء وكيفية تجنبها:
1. تقديم اللحوم نيئة أو غير مطهية جيدًا
من الأخطاء الخطيرة التي يمكن أن تسبب تسممًا غذائيًا للأطفال، ويجب التأكد من طهي اللحوم جيدًا للتخلص من البكتيريا والطفيليات.
2. إعطاء الطفل قطع لحوم كبيرة وصعبة المضغ
الأطفال خصوصًا الصغار قد يواجهون صعوبة في مضغ القطع الكبيرة، مما قد يسبب اختناقًا أو مشاكل في الهضم، ومن الأفضل تقطيع اللحوم إلى قطع صغيرة أو فرمها.
3. تجاهل كمية الدهون الموجودة في اللحوم
اللحوم الغنية بالدهون تزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب حتى عند الأطفال إذا تناولها بكميات كبيرة، وينصح باختيار اللحوم القليلة الدهون.
4. الإكثار من تناول اللحوم دون تنويع الغذاء
التركيز فقط على اللحوم دون إضافة خضروات أو ألياف يؤدي إلى نقص في الفيتامينات والمعادن ويُسبب إمساكًا عند الأطفال.
5. تقديم اللحوم للأطفال قبل سن مناسبة
يفضل تأخير تقديم اللحوم الحمراء للأطفال دون عمر السنة، وبدء تقديمها تدريجيًا بعد ذلك بكميات صغيرة.
6. الإهمال في غسل اللحوم جيدًا
عدم غسل اللحوم بشكل صحيح قبل الطهي قد يؤدي إلى بقاء بكتيريا ضارة، لذا يجب تنظيف اللحوم بشكل جيد.
7. استخدام توابل حارة أو صلصات غير مناسبة
التوابل الحارة أو الصلصات الثقيلة قد تسبب اضطرابات هضمية أو حساسية لدى الأطفال.
نصائح مهمة لتقديم لحوم العيد للأطفال
اختاري اللحوم الطرية والخالية من الدهون الزائدة.
اطهي اللحوم بطريقة صحية (سلق، شوي خفيف، أو طهي بالبخار).
أضيفي الخضروات المسلوقة أو المشوية مع اللحم.
راقبي ردود فعل الطفل بعد تناول اللحوم.
وزعي الوجبات على عدة مرات بكميات صغيرة.
